MEDENI VRHOVI

Če se ravno odpravljate k zajtrku, lahko temo tokratne oddaje vzamete tudi kot namig, kako kulinarično odpreti dan. Govorili bomo namreč o medu. Zaradi naravnih značilnosti konoplje je njena povezava z medom neobičajna, kar pa ne pomeni, da se v zadnjih letih ne pojavljajo poskusi pridobivanja konopljinega medu, še več pa je primerov, ko so konopljini delci ali učinkovine dodane medu drugih rastlin.

Pred kratkim smo med, ki vsebuje konopljine učinkovine, dobili tudi v Sloveniji. Pod tržno znamko Weebee sta Robert Holc in Tilen Slapnik začela polniti cvetlični med z dodanim kanabinoidom CBD ter tako njegove pozitivne lastnosti združila s tistimi, ki jih ima med. Robert Holc.

izjava

Osnova medu, ki ga polnita Holc in Slapnik, je cvetlični med, ki mu je dodan kanabidiol v obliki olja. Slednjega uvažata iz sosednje Avstrije, medtem ko cvetlični med odkupujeta od domačih čebelarjev iz Pomurja, Haloz in drugih delov Slovenije. Med, polnjen v 250-gramske kozarce, po navedbah proizvajalcev vsebuje 5% CBD olja, izdelek pa prodajata kot prehransko dopolnilo.

izjava

CBD olje je medu, kot smo slišali sogovornika, dodano s posebnim postopkom, za tiste z željo po lastni pridelavi pa se napotki, kako med obogatiti s kanabinoidi, najdejo tudi na spletu.

Med seveda ni pridobljen iz konopljinih cvetov, zato je naziv konopljin med, ki ga pogosto, tudi v primeru izdelka Weebee, najdemo ob medu z dodanimi konopljinimi učinkovinami, nekoliko neustrezen in zavajajoč. Konoplja sodi med vetrocvetne rastline, zato čebele ne igrajo vloge pri njeni oploditvi, kot nebarvita in lepljiva rastlina s številnimi terpeni pa je zanje tudi vse prej kot privlačna. Biološke zakonitosti pa niso preprečile poskusov, da bi čebele, v želji po pridobivanju medu, vendarle zbližali z gandžo.

Francoski čebelar, umetnik in podpirnik legalizacije konoplje Nicholas Trainer je pred časom svoje zanimanje za gandžo in čebele združil tako, da je slednje pripravil do tega, da so mu z nabiranjem konopljine smole pomagale pridobiti konopljin med. Najprej je čebele na primeru drugi rastlin navadil, da so namesto nektarja iz cvetov nabirale sladkor iz njihovih plodov oziroma sadja, nato pa so se lotile tudi konoplje. Ker čebele nimajo kanabinoidnih receptorjev, konopljine učinkovine nanje ne vplivajo, pridobljeno smolo pa s pomočjo posebnih snovi spremenijo v propolis.

Trainerjev poskus ni bil deležen resnih znanstvenih preverjanj, ampak predvsem medijske pozornosti. Kot tak je naletel tako na dvome kot odobravanja. Darryl Cox iz britanske organizacije Bumblebee Conservation Trust je potrdil, da čebele lahko nabirajo cvetni prah tudi pri rastlinah z opojnimi oziroma strupenimi snovmi, kot je konoplja. Pri tem je spomnil na primer norega oziroma halucinogenega medu. Tega v Nepalu pridobivajo s pomočjo čebel, ki se hranijo s cvetovi rododendrona. Tudi v ameriškem podjetju Colorado Hemp Honey ugotavljajo, da same konopljine učinkovine za čebele niso težava. Dejstvo je, da precej večjo oviro pri njihovem zbliževanju z gandžo predstavljajo druge, že omenjene biološke značilnosti konoplje, kot so nebarvitost, obrambni mehanizmi in predvsem način razmnoževanja rastline.

Pred koncem pa se vrnimo še k prvemu slovenskemu medu z vsebnostjo konopljinih učinkovin. Podobno kot za druge konopljine izdelke tudi za cvetlični med, ki mu je dodan CBD, vlada precejšnje zanimanje, pove Robert Holc in ob tem izpostavi še pozitivne lastnosti kanabidiola.

izjava

Zaradi velikega interesa Holc in njegov poslovni partner Tilen Slapnik načrtujeta tudi širitev v tujino.

izjava